LEZZETLİ TARİFLER-1

ETİMEK TATLISI
Malzemeler
1 paket etimek
2bardak şeker
2bardak su
ceviz içi
Muhallebisi için:
1litre süt
1fincan un
2fincan nişasta
şeker
üzeri için
1 peket kremşanti
1litre süt
Yarım paket margarin
Yapılışı
-2 bardak şekerin 2 kaşığı kısık ateşte karamel hale getirilir
-Karamel hale gelen şeker üzerine kalan şeker ve 2 bardak su eklenerek kaynatılır
-Hazırlanan şerbet tepsiye düzülen etimekler üzerine homojen şekilde dökülür
-Şerbet dökülen etimekler üzerine çekilmiş ceviz serpilir
-Bu işlemlerin ardından muhallebisi hazırlanır
Muhallebi için:
2 fincan nişasta ve 1 fincan un yarım margarin ile hafif kavrulur
1 litre süt,yarım bardak şeker ve 1 paket vanilya karışıma eklenir karıştırılarak
Karışım muhallebi kıvamına getirilir
-Hazırlanan muhallebi tatlının üzerine serilir
-Krem şanti hazırlanıp enüste serilerek servis yapılır
MERCİMEK SALATASI
Malzemeler
1Bardak yeşil mercimek
1/2bardak pirinç
1orta boy soğan
biber
maydonoz
dereotu
1 limon
nar ekşisi
Zeytinyağı
tuz
isteğe göre baharat
Yapılışı-Bir bardak mercimek üzerini bir parmak kadar geçecek su eklenerek haşlanır
-Yarım bardak pirinç 1bardaK suda haşlanır
-İnce ince kıyılmış soğan ve bir yeşilbiber kavrulur
-Hazırlanan pirinç mercimek ve biber soğan karışımı karıştırılır
-Dereotu ve maydonoz da ince ince kıyılıp karışıma eklenir
-1 limon suyu ve zeytinyağı(miktarı isteğe bağlı) karışıma eklenir
-Hazırlanan salata isteğe göre tuz karabiber ve çeşitli baharatlar eklenerek servis yapılır
EKMEK PİZZA(KOLAY PİZZA)
Malzemeler:
4 adet hazır ekmek
Sucuk
Domates
Kaşar peyniri
Tuz
Not : malzemeler isteğe göre arttırılabilir salam sosis mantar gibi
YAPILIŞI:
-Domates rendelenir ve tuzlanarak ekmeklerin üzerine sürülür
-Aldığı kadar sucukta ekmeklerin üzerine eklenip mikrodalgada 3 dk pişirilir
- üzerine kaşar eklenen ekmekler 1 dk daha mikrodalga fırında pişirilip çıkartılır Kolay pizzalar hazır afiyet olsun.......
DONDURMALI BROWNİE
6 kişilik
*3 adet yumurta
*1.5 su bardağı toz şeker
*1.5 su bardağı süt
*1 subardağı ceviz
*3 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket (80gr) bitter çikolata
*1 çorba kaşığı kakao
*üzeri için istenilen miktarda dondurma..TAVSİYE: 6 top
YAPILIŞI:
Toz şeker ve yumurta bi kapta iyice çırpılır.Üzerine kıyılmış ceviz, kakao, margarin, süt un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.Oluşan karışımı yağlanmış olan fırın tepsisine dökün.190 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dk pişirip soğumaya bırakın. Daha sonra sosu için benmari usulüyle çikolatanızı eritip soğuttuğunuz kekin üzerüne döküp donmasını bekleyin. son olarakda dondurma ile süsleyerek servis yapın.


YALANCI SU BÖREĞİ
5-6 kişilik
*1 paket fiyonk makarna
*3 adet yufka
*4 adet yumurta
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 su bardağı süt
*125 gr margarin
*Yarım kg beyaz peynir
* 1 demet maydonoz
*Yarım demet dere otu

YAPILIŞI:Makarnaları haşladıktan sonra derin bir kaba alın.Üzerine oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, kıyılmış maydonoz, rendelenmiş beyaz peynir ve kıyılmış dere otunu ilave edip, karıştırın. 1 çy bardağı sıvı yağ ve 2 su bardağı süt ile 3 adet yumurtayı çırpıp karıştırın. yağladığınız tepsinin üzerine yukanın  birini yayın. üzerine hazırladığınız yağlı karışımı iyice sürün. haşlamış olduğunuz makarnanın yarısını yufkanın üzerine yayın ve kenarlardan sarkan yufka ile makarnanın üzerini örtün. Tekrar yağlı karışımdan sürün. bir kat daha serip tekrar kalan makarnayı yayın.Kenarlardan sarkan yufka ile makarnanın üzerini örtün.Bir yumurtayı çırpıp yufkanın üzerine  sürün.. son olarak da 200 dercede önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


MUZLU KUPLAR
10 Kişilik
*1 paket çikolatalı puding
*1 paket vanilyalı puding
*3 adet muz
*7 su bardağı süt
*1 su bardağı iri dövülmüş fındık
*file fındık(süslemek için)
YAPILIŞI:
 3.5 su bardağı sütü bir tencereye alın ve toz halindeki vanilyalı pudingi ilave edin. kısık ateşte sürekli karıştırarak pudingi hazırlayın. kalan süt ile de çikolatalı pudinginizi hazırlayın. kupların yarısına kadar hazırlamış olduğunuz vanilyalı pudingi paylaştırın.vanilyalı pudingin üzerine dilimlenmiş muzları ve  dövülmüş fındıkları ilave edin.üzerlerine çikolatalı pudingleri de paylaştırıp file fındıklarla süsleyip servise hazırlayın..